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 PROYECTO VERDE EN LA EMPRESA “COCA-COLA”

Introducción:

En este proyecto vamos a trabajar con la empresa “Coca-Cola” en la cual pondremos en evidencia como es que esta empresa utiliza y/o lleva a cabo el agua que ocupa para la creación de sus productos y para lavar las botellas que después se volverán a ocupar para llenarlas de refresco nuevamente, dicho esto daremos ideas y propuestas para erradicar esta gran problemática ya que es mucha el agua que consumen para la creación de refrescos y lavado de embaces, y poco después esta agua utilizada llega al medio ambiente, nosotros buscamos solucionar esto mediante el uso de purificadoras de agua para que no se siga desperdiciando agua y no se siga afectando al medio ambiente.

Objetivo:

Razonar el consumo de agua de la empresa “Coca-Cola” e implementar una medida de que la empresa disminuya sus gastos de agua.

Objetivo de corto plazo: hacer campañas fomentando el reciclaje por medio de comerciales

Objetivo a medio: Incitar a los consumidores a reciclar mediante promociones

Objetivo a largo plazo:

•  Implementar tecnologías renovables que disminuyan el consumo de agua en los lugares de producción del producto 
•  Buscar material biodegradable para el empaquetado

Misión:

Proporcionar bebidas de calidad a los consumidores que tengan poco impacto en la contaminación del agua.

Visión:

La visión de Coca-Cola es ser una empresa total de bebidas, reconocida a nivel mundial por su capacidad para anticiparse y satisfacer las necesidades y preferencias de los consumidores. Su objetivo es ofrecer una amplia variedad de opciones de bebidas, incluyendo aquellas más saludables, y adaptarse a las tendencias globales para mantener su relevancia y liderazgo en el mercado.

La visión de Coca-Cola también incluye su compromiso con la sostenibilidad, buscando reducir su huella ambiental, optimizar el uso de recursos y contribuir al bienestar de las comunidades donde opera. En general, su visión se enfoca en generar un impacto positivo a largo plazo en el mundo, a la vez que continúa siendo rentable y competitiva.

¿Qué es un “Proyecto Verde”?

Un proyecto verde es una iniciativa o actividad que se enfoca en la sostenibilidad ambiental y en la reducción del impacto negativo en el medio ambiente. Estos proyectos suelen promover prácticas ecológicas como el uso eficiente de recursos naturales, la reducción de emisiones contaminantes, el reciclaje, la conservación de la biodiversidad, y la adopción de energías renovables. El objetivo principal es contribuir al desarrollo sostenible, buscando un equilibrio entre el crecimiento económico, el bienestar social y la protección del medio ambiente.

Antecedentes de la empresa Coca-Cola:

La historia de Coca-Cola, íntimamente ligada a la cultura popular global, presenta una faceta menos conocida y más compleja: su impacto ambiental. Si bien la marca es sinónimo de refrescos y momentos de alegría, también ha sido objeto de críticas por su contribución a la crisis mundial de residuos plásticos y su consumo excesivo de agua. 

La producción masiva de bebidas gaseosas en envases de plástico desechable ha posicionado a Coca-Cola como uno de los mayores generadores de residuos plásticos a nivel mundial. Numerosos estudios, como los realizados por Greenpeace, han colocado a la compañía en el primer lugar de este ranking por varios años consecutivos. La acumulación de botellas de plástico en vertederos, océanos y espacios naturales representa una amenaza significativa para la biodiversidad y la salud de los ecosistemas.

Además del problema del plástico, el consumo de agua dulce asociado a la producción de bebidas gaseosas es otro aspecto crítico. La fabricación de cada litro de refresco requiere una cantidad considerable de agua, tanto para la producción de los ingredientes como para los procesos de limpieza y envasado. En regiones con escasez hídrica, esta demanda puede generar tensiones en el acceso al agua y agravar problemas como la sequía.

La compañía ha respondido a estas críticas implementando iniciativas para reducir su huella ambiental. Coca-Cola ha anunciado objetivos ambiciosos para recolectar y reciclar el equivalente al 100% de sus envases, así como para utilizar materiales más sostenibles en sus productos. Sin embargo, muchos ambientalistas argumentan que estas medidas son insuficientes y que la empresa debe adoptar cambios más profundos en su modelo de negocio.

Es importante destacar que el problema no se limita a Coca-Cola, sino que involucra a toda la industria de las bebidas gaseosas. La producción y el consumo masivo de estos productos representan un desafío global que requiere soluciones colaborativas entre empresas, gobiernos y consumidores.

Políticas:

ESTRATEGIA DE 0 RESIDUOS:

• Implementar el programa de reciclaje en las empresas creando metas o garantias hacia los trabajadores mediante recompensar.

• Comprometerse a usar un 100 en energía renovables en 2035.

• Desarrollar vehículos con energías poco contaminantes para el 2028

• Educación y conciencia ambiental 

• Lanzar programas promoviendo el cuidado de usos ambientales

Posibles Soluciones a esta problemática:

Como se ha mencionado de maneras incontables el agua es uno de los recursos más valiosos o vitales para nuestra supervivencia y en parte, aunque cada persona tiene un impacto en su duración y su contaminación. La verdad es que es mayor el consumo y contaminación de agua mediante las empresas, estas llegando a gastar miles de litros de agua y con frecuencia contaminando el agua de los océanos. Aún con todo esto seguimos siendo en parte responsables como consumidores de este gasto excesivo de agua y la mejor manera de parar esto sería mediante la disminución de este tipo de productos o mediante la búsqueda de alternativas más amigables con el medio ambiente.

En el caso de Coca-Cola se tiene registro de un intento de reducir su impacto en el medio ambiente mediante el reciclaje de sus envases y tapas de refresco. Incentivando a los compradores a reciclar con mayor frecuencia. Mas sin embargo pocos han sido sus esfuerzos para disminuir el consumo de agua de una forma considerable. Siendo que se necesitan 1.76 litros de agua para producir un solo litro de Coca-Cola, más sin contar que parte de los químicos que emplean en los productos son desechados directamente al mar sin ningún tipo de purificación. 

Es por eso que se propuso implementar tecnologías de reciclaje y reutilización de agua en las plantas de producción. Esto incluye la instalación de sistemas de tratamiento de aguas residuales, que permitirían recuperar y reutilizar el agua utilizada en la limpieza de equipos y en procesos de enfriamiento. Además, se exploró la posibilidad de optimizar los procesos de producción para minimizar el uso de agua, por ejemplo, mediante la reducción de tiempos de lavado y el uso de productos químicos menos dependientes de agua.

Esto no solo disminuiría la huella hídrica de la empresa, sino que también podría servir como modelo para otras industrias similares. Además, se proyecta una disminución en los costos operativos relacionados con el consumo de agua y el tratamiento de aguas residuales. 

La finalidad de esta propuesta es no solo mantener la posibilidad de poder seguir consumiendo el producto con un menor impacto en los océanos y sus animales.

 Manual de las funciones de trabajo de cada jerarquía en la empresa:

✓ Presidente: Se asegura de que la compañía cumpla con sus objetivos estratégicos y mantenga su posición competitiva en el mercado global.

✓ Vicepresidente: Apoya al presidente, enfocándose en áreas específicas según la estructura de la compañía. Las funciones pueden variar dependiendo de su especialización.

✓ Jefe de producción: Supervisa y optimiza todos los aspectos de la producción de bebidas en las plantas.

✓ Gerente industria: Garantiza la eficiencia en los procesos.

✓ Inspector: Verifica que los procesos de producción cumplan con los estándares de calidad y seguridad.

✓ Gerente de recursos: Gestiona aspectos relacionados con el personal y el talento.

✓ Departamento de compras: Asegura que la empresa tenga los materiales y servicios necesarios.

✓ Gerente de calidad: Garantiza que los productos y procesos cumplan con los estándares de calidad.

✓ Auxiliar de calidad: Apoya en el control de calidad durante la producción.

✓ Jefe financiero: Gestiona las finanzas de la empresa.

✓ Contador: Registra todas las transacciones financieras de manera precisa.

✓ Tesorería: Gestiona los recursos financieros.

✓ Auditoría: Asegura la integridad de los procesos financieros y operativos.

✓ Jefe de marketing: Promueve la marca y fortalece la conexión con los consumidores.

✓ Ventas: Comercializa y distribuye los productos.

✓ Publicidad: Aumenta la visibilidad de la marca y fomenta la lealtad.

✓ Segmentación: Divide el mercado en grupos de consumidores con características similares.

✓ Recursos humanos: Realiza funciones de contratación, formación, desarrollo y retención de talento.

Elementos:

1. Recursos Humanos

Equipo de Sostenibilidad y Medio Ambiente: Profesionales especializados en sostenibilidad, con conocimientos en gestión eficiente de recursos hídricos.

Gerentes de Planta y Operaciones: 

Encargados de implementar las nuevas prácticas y controlar el consumo de agua en las distintas plantas de producción.

Ingenieros de Procesos: 

Personal capacitado para optimizar el uso de agua en los procesos de producción y limpieza, identificando oportunidades para reducir el consumo.

 Capacitadores: 

Profesionales para formar a los empleados en prácticas de ahorro y uso eficiente del agua.

 Auditores Internos: 

Personal para realizar evaluaciones periódicas sobre el consumo de agua y garantizar el cumplimiento de los nuevos estándares

2. Recursos Financieros

 Presupuesto de Optimización: 

Fondos destinados a la mejora de infraestructura y tecnologías que ayuden a reducir el consumo de agua.

Inversión en Nuevas Tecnologías: 

Recursos para la adquisición de tecnología avanzada de reciclaje y reutilización de agua.

 Incentivos para el Personal: 

Fondos para motivar a los empleados a seguir prácticas sostenibles y reducir el desperdicio de agua.

Consultoría Externa: Presupuesto para contratar expertos en gestión hídrica y auditoría de sostenibilidad que aporten nuevas ideas y prácticas.

.3. Recursos Materiales 

Infraestructura de Reciclaje de Agua: 

Sistemas de recolección, tratamiento y reutilización de agua en las plantas de producción.

Medidores de Consumo de Agua: 

Dispositivos para monitorear el uso de agua en cada área de la planta, con el fin de identificar oportunidades de ahorro.

Sistemas de Riego Eficientes:

 En caso de plantas de Coca-Cola con áreas verdes, utilizar sistemas de riego por goteo o similares para reducir el consumo.

Material Didáctico: 

Materiales para capacitar a los empleados sobre prácticas de ahorro y sostenibilidad.

4. Recursos Tecnológicos

Sistemas de Monitoreo en Tiempo Real:

 Software y dispositivos de IoT (Internet de las Cosas) para monitorear en tiempo real el consumo de agua en cada etapa del proceso de producción.

 Tecnología de Tratamiento de Agua: 

Tecnologías avanzadas para el tratamiento y reutilización de agua, que permitan reciclarla dentro de la planta.

Inteligencia Artificial y Análisis de Datos: 

Sistemas que usen IA para analizar patrones de consumo y sugerir mejoras en el uso de agua.

 Plataforma de Gestión de Sostenibilidad: 

Un software que permita planificar, ejecutar y monitorear el impacto de las medidas de ahorro de agua, y que pueda presentar datos clave a los responsables de la empresa.

Dirección:

• Toma de decisiones: La dirección de Coca Cola realiza análisis de mercado, estudios  de consumo y seguimiento de tendencias para tomar decisiones informadas sobre la producción, distribución y comercialización de sus productos. También se encarga de establecer objetivos y metas para los diferentes departamentos de la compañía y supervisar su cumplimiento.
• Procedimiento: La dirección de Coca Cola establece y aplica políticas y procesos internos para asegurar la calidad, la seguridad y la eficiencia de sus operaciones. Esto incluye la implementación de sistemas de gestión de calidad, la capacitación y desarrollo de empleados y la supervisión de cumplimiento regulatorio.Integración: La dirección de Coca Cola promueve la colaboración y la comunicación entre los diferentes departamentos y funciones de la compañía. Esto permite una mejor coordinación y sincronización de esfuerzos para alcanzar objetivos comunes.
• Motivación: La dirección de Coca Cola se esfuerza por crear un ambiente laboral motivador y comprometido con la misión y los valores de la compañía. Esto incluye la creación de programas de reconocimiento y recompensa, el fomento de la participación y el desarrollo de empleados y la promoción de una cultura empresarial centrada en el cliente.

Organigrama:

Programa de Motivación:

Objetivo deseado: Hacer que Coca-Cola sea más amigable con sus trabajadores y los motive a hacer un trabajo mejor y más sustentable.

Propuestas para alcanzar el objetivo:

➢ Flexibilidad en los horarios.

➢ Seguro médico amplio y protección de accidentes.

➢ Reconocimiento al “empleado del mes”.

➢ Bono en el salario para trabajadores de alto rendimiento.

➢ Charlas sobre trabajo en equipo.

➢ Actividades grupales para fomentar cooperación, trabajo en equipo y confianza.